CAJ | 학술논문

目的研究广东省青少年乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的发生状况.方法采用不同剂量乳糖进行氢呼气试验.按广东省地理分布,选择广州、珠海、佛山、韶关等4个城市的7～18岁健康中小学生1 100名,摄入25 g乳糖后氢呼气试验阳性(乳糖酶缺乏)的811人中,随机选取乳糖酶缺乏的青少年进行牛奶氢呼气试验.结果随着乳糖摄入量的减少(25 g、12.5g、6.25g),乳糖酶缺乏的检出率均大幅度下降,分别为73.7%、19.7%、7.2%;乳糖不耐受的检出率亦有随着乳糖摄入量的减少而降低的趋势,检出率分别为32.9%、4.3%、2.1%.结论广东省青少年乳糖耐受量为6.25 g,每次饮用奶125 ml,92.8%的饮用者可以消化吸收,不致于出现不耐受症状.
목적연구광동성청소년유당매결핍화유당불내수적발생상황.방법채용불동제량유당진행경호기시험.안광동성지리분포,선택엄주、주해、불산、소관등4개성시적7～18세건강중소학생1 100명,섭입25 g유당후경호기시험양성(유당매결핍)적811인중,수궤선취유당매결핍적청소년진행우내경호기시험.결과수착유당섭입량적감소(25 g、12.5g、6.25g),유당매결핍적검출솔균대폭도하강,분별위73.7%、19.7%、7.2%;유당불내수적검출솔역유수착유당섭입량적감소이강저적추세,검출솔분별위32.9%、4.3%、2.1%.결론광동성청소년유당내수량위6.25 g,매차음용내125 ml,92.8%적음용자가이소화흡수,불치우출현불내수증상.