CAJ | 학술논문

目的探索南方食管癌现场中亚硝基化合物综合危险因素.方法在南方食管癌高发区南澳县和低发区陆丰县各随机选择120名35～64岁健康男性居民,收集24小时膳食和3天12小时夜尿.分别为空白尿样、500mg脯氨酸+200mg维生素C(VC)负荷尿样和500mg脯氨酸负荷尿样.测定总亚硝基化合物(TNOC)、挥发性亚硝胺、亚硝基氨基酸(NAAs)和还原型VC.用非条件logistic模型分析各类亚硝胺摄入水平和排泄水平、NAAs内源性合成能力、VC的营养状况及其对内源性合成的阻断能力等综合因素与食管癌死亡率的关系.结果非条件logistic回归分析筛选出两个食管癌亚硝胺危险因素-膳食TNOC含量(OR为9.613,95%CI1.921～48.115)和服VC后尿NAAs浓度(OR为1.137,95%CI为1.001～1.298).结论膳食TNOC高含量和VC对NOC内源性合成的低阻断能力是南方食管癌高死亡率的两个重要危险因素.
목적탐색남방식관암현장중아초기화합물종합위험인소.방법재남방식관암고발구남오현화저발구륙봉현각수궤선택120명35～64세건강남성거민,수집24소시선식화3천12소시야뇨.분별위공백뇨양、500mg포안산+200mg유생소C(VC)부하뇨양화500mg포안산부하뇨양.측정총아초기화합물(TNOC)、휘발성아초알、아초기안기산(NAAs)화환원형VC.용비조건logistic모형분석각류아초알섭입수평화배설수평、NAAs내원성합성능력、VC적영양상황급기대내원성합성적조단능력등종합인소여식관암사망솔적관계.결과비조건logistic회귀분석사선출량개식관암아초알위험인소-선식TNOC함량(OR위9.613,95%CI1.921～48.115)화복VC후뇨NAAs농도(OR위1.137,95%CI위1.001～1.298).결론선식TNOC고함량화VC대NOC내원성합성적저조단능력시남방식관암고사망솔적량개중요위험인소.