CAJ | 학술논문

以小白菜地上部分及根系重量、叶绿素值(SPAD值)以及与抗逆性有关的丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶活性(SOD)、脯氨酸含量等作为毒性指标,研究了0～400 mg/kg外源铜对青紫泥小白菜生长的影响,并应用"生态剂量"概念计算青紫泥栽培小白菜的铜污染安全指标及食品卫生指标.结果表明,低浓度铜(＜100 mg/kg)显著增加小白菜鲜重,高浓度铜(＞200 mg/kg)则造成小白菜减产,400 mg/kg的外源铜使小白菜减产84%;铜污染使根系重量下降表现出与地上部分同样的趋势.SPAD值随铜污染浓度的增加而呈线性下降;铜污染浓度低于100 mg/kg有促进根体积、根长度、根表面积增加的趋势,但超过200 mg/kg的铜浓度则显著降低根长、根体积和根表面积.在与重金属污染引起的抗逆性有关的生理生化指标中,脯氨酸最为敏感,铜浓度小于50 mg/kg或大于200 mg/kg都能显著影响脯氨酸含量及SOD活性;与脯氨酸的变化一样,高浓度铜增加了MDA含量;青紫泥铜污染的临界指标为171 mg/kg.
이소백채지상부분급근계중량、협록소치(SPAD치)이급여항역성유관적병이철(MDA)、초양화물기화매활성(SOD)、포안산함량등작위독성지표,연구료0～400 mg/kg외원동대청자니소백채생장적영향,병응용"생태제량"개념계산청자니재배소백채적동오염안전지표급식품위생지표.결과표명,저농도동(＜100 mg/kg)현저증가소백채선중,고농도동(＞200 mg/kg)칙조성소백채감산,400 mg/kg적외원동사소백채감산84%;동오염사근계중량하강표현출여지상부분동양적추세.SPAD치수동오염농도적증가이정선성하강;동오염농도저우100 mg/kg유촉진근체적、근장도、근표면적증가적추세,단초과200 mg/kg적동농도칙현저강저근장、근체적화근표면적.재여중금속오염인기적항역성유관적생리생화지표중,포안산최위민감,동농도소우50 mg/kg혹대우200 mg/kg도능현저영향포안산함량급SOD활성;여포안산적변화일양,고농도동증가료MDA함량;청자니동오염적림계지표위171 mg/kg.