食品工程
食品工程
식품공정
FOOD ENGINEERING
2009年
1期
58-60
,共3页
食品%蔗糖%高效液相色谱
食品%蔗糖%高效液相色譜
식품%자당%고효액상색보
采用高效液相色谱仪(配示差折光检测器),摸索出对食品中蔗糖测定的色谱条件和前处理方法,进行准确定量测定的研究.标准曲线有较好的线性关系,方法回收率在95%～105%之间;RSD<3.0%,精密度高;方法最低检出限为0.9 g/kg,方法定量限为3.0 g/kg.
採用高效液相色譜儀(配示差摺光檢測器),摸索齣對食品中蔗糖測定的色譜條件和前處理方法,進行準確定量測定的研究.標準麯線有較好的線性關繫,方法迴收率在95%～105%之間;RSD<3.0%,精密度高;方法最低檢齣限為0.9 g/kg,方法定量限為3.0 g/kg.
채용고효액상색보의(배시차절광검측기),모색출대식품중자당측정적색보조건화전처리방법,진행준학정량측정적연구.표준곡선유교호적선성관계,방법회수솔재95%～105%지간;RSD<3.0%,정밀도고;방법최저검출한위0.9 g/kg,방법정량한위3.0 g/kg.
