湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2009年
6期
1461-1463
,共3页
田再民%张利增%龚学臣%魏建民%吴文荣%武玉环
田再民%張利增%龔學臣%魏建民%吳文榮%武玉環
전재민%장리증%공학신%위건민%오문영%무옥배
鲜鹿茸%温度%时间%还原型谷胱甘肽%荧光分光光度法
鮮鹿茸%溫度%時間%還原型穀胱甘肽%熒光分光光度法
선록용%온도%시간%환원형곡광감태%형광분광광도법
通过对鲜鹿茸提取液加热温度的高低、时间的长短,分析谷胱甘肽(GSH)活性的变化.制备鲜鹿茸的匀浆上清液,在25、40、55、70、80℃加热30min,用荧光分光光度法测定GSH的活性.结果表明,鲜鹿茸提取液中的GSH活性,在25℃加热30 min达最高.GSH含量为3.74μg·g-1;55℃加热30 min达最低,GSH含量为1.54 μg·g-1;70℃和80℃热30 min,GSH的活性与55℃相比,活性变化不明显.鲜鹿茸经传统方法炮制制成千茸或高温加工处理后,将降低GSH的活性.从而影响其药用价值.
通過對鮮鹿茸提取液加熱溫度的高低、時間的長短,分析穀胱甘肽(GSH)活性的變化.製備鮮鹿茸的勻漿上清液,在25、40、55、70、80℃加熱30min,用熒光分光光度法測定GSH的活性.結果錶明,鮮鹿茸提取液中的GSH活性,在25℃加熱30 min達最高.GSH含量為3.74μg·g-1;55℃加熱30 min達最低,GSH含量為1.54 μg·g-1;70℃和80℃熱30 min,GSH的活性與55℃相比,活性變化不明顯.鮮鹿茸經傳統方法砲製製成韆茸或高溫加工處理後,將降低GSH的活性.從而影響其藥用價值.
통과대선록용제취액가열온도적고저、시간적장단,분석곡광감태(GSH)활성적변화.제비선록용적균장상청액,재25、40、55、70、80℃가열30min,용형광분광광도법측정GSH적활성.결과표명,선록용제취액중적GSH활성,재25℃가열30 min체최고.GSH함량위3.74μg·g-1;55℃가열30 min체최저,GSH함량위1.54 μg·g-1;70℃화80℃열30 min,GSH적활성여55℃상비,활성변화불명현.선록용경전통방법포제제성천용혹고온가공처리후,장강저GSH적활성.종이영향기약용개치.
