食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2009年
3期
69-73,81
,共6页
袁炀%曾程%李璐%张裕中
袁煬%曾程%李璐%張裕中
원양%증정%리로%장유중
高剪切%混合机理%流场%结构改进
高剪切%混閤機理%流場%結構改進
고전절%혼합궤리%류장%결구개진
为研究新型高剪切混合罐内的物料流场分布,应用计算流体力学商业软件对混合罐内物料流场进行数值模拟.分析了高剪切混合罐内的物料混合机理,采用标准模型与滑移网格法对新型高剪切混合罐内的物料流场进行可视化研究.初步得出高剪切混合罐内物料的流动情况,湍流静能与能量耗散率的分布,流量与转速的关系.
為研究新型高剪切混閤罐內的物料流場分佈,應用計算流體力學商業軟件對混閤罐內物料流場進行數值模擬.分析瞭高剪切混閤罐內的物料混閤機理,採用標準模型與滑移網格法對新型高剪切混閤罐內的物料流場進行可視化研究.初步得齣高剪切混閤罐內物料的流動情況,湍流靜能與能量耗散率的分佈,流量與轉速的關繫.
위연구신형고전절혼합관내적물료류장분포,응용계산류체역학상업연건대혼합관내물료류장진행수치모의.분석료고전절혼합관내적물료혼합궤리,채용표준모형여활이망격법대신형고전절혼합관내적물료류장진행가시화연구.초보득출고전절혼합관내물료적류동정황,단류정능여능량모산솔적분포,류량여전속적관계.
