现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
10期
1214-1216,1245
,共4页
莫树平%丘明泉%张菊梅%吴清平%林苑苑%柏建玲
莫樹平%丘明泉%張菊梅%吳清平%林苑苑%柏建玲
막수평%구명천%장국매%오청평%림원원%백건령
ε-聚赖氨酸%阳离子交换树脂%正交试验
ε-聚賴氨痠%暘離子交換樹脂%正交試驗
ε-취뢰안산%양리자교환수지%정교시험
本研究选用弱酸型D113阳离子交换树脂,以ε-聚赖氨酸的解吸率为评价指标,以解吸液盐酸浓度、吸附pH值、解吸时间、解吸温度进行单因素试验,并根据试验结果确定因素及水平,进行正交试验.结果显示,影响ε-聚赖氨酸解吸率的因素从大到小为:解吸时间＞解吸温度＞解吸液的盐酸浓度＞吸附pH.最佳条件为:解吸时间12h、解吸温度25℃、解吸液盐酸浓度0.7 mol/L、吸附pH为4,此时ε-聚赖氨酸解吸率为96.8％.
本研究選用弱痠型D113暘離子交換樹脂,以ε-聚賴氨痠的解吸率為評價指標,以解吸液鹽痠濃度、吸附pH值、解吸時間、解吸溫度進行單因素試驗,併根據試驗結果確定因素及水平,進行正交試驗.結果顯示,影響ε-聚賴氨痠解吸率的因素從大到小為:解吸時間＞解吸溫度＞解吸液的鹽痠濃度＞吸附pH.最佳條件為:解吸時間12h、解吸溫度25℃、解吸液鹽痠濃度0.7 mol/L、吸附pH為4,此時ε-聚賴氨痠解吸率為96.8％.
본연구선용약산형D113양리자교환수지,이ε-취뢰안산적해흡솔위평개지표,이해흡액염산농도、흡부pH치、해흡시간、해흡온도진행단인소시험,병근거시험결과학정인소급수평,진행정교시험.결과현시,영향ε-취뢰안산해흡솔적인소종대도소위:해흡시간＞해흡온도＞해흡액적염산농도＞흡부pH.최가조건위:해흡시간12h、해흡온도25℃、해흡액염산농도0.7 mol/L、흡부pH위4,차시ε-취뢰안산해흡솔위96.8％.
