分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2005年
2期
15-18
,共4页
微波加热%槲皮素糖甙%稳定性%高效液相色谱%萃取动力学%活化能
微波加熱%槲皮素糖甙%穩定性%高效液相色譜%萃取動力學%活化能
미파가열%곡피소당대%은정성%고효액상색보%췌취동역학%활화능
以乙醇为溶剂,分别采取微波和回流加热萃取法从番石榴叶中萃取槲皮素,高效液相色谱法测定槲皮素的萃取收率.对回流萃取液进行微波加热,槲皮素收率随微波加热温度的增加而显著增加.分别测定了温度为100、110、120℃的微波萃取动力学曲线以及60、70和78℃的回流加热萃取动力学曲线,计算结果显示,微波萃取和回流加热萃取均符合一级动力学方程,微波萃取槲皮素的活化能是回流加热萃取活化能的2倍多,平均表观速率常数是回流加热萃取的125倍.计算得到的活化能数据和实验结果均显示微波加热产生的高温可导致以槲皮素为甙元的黄酮甙发生分解.
以乙醇為溶劑,分彆採取微波和迴流加熱萃取法從番石榴葉中萃取槲皮素,高效液相色譜法測定槲皮素的萃取收率.對迴流萃取液進行微波加熱,槲皮素收率隨微波加熱溫度的增加而顯著增加.分彆測定瞭溫度為100、110、120℃的微波萃取動力學麯線以及60、70和78℃的迴流加熱萃取動力學麯線,計算結果顯示,微波萃取和迴流加熱萃取均符閤一級動力學方程,微波萃取槲皮素的活化能是迴流加熱萃取活化能的2倍多,平均錶觀速率常數是迴流加熱萃取的125倍.計算得到的活化能數據和實驗結果均顯示微波加熱產生的高溫可導緻以槲皮素為甙元的黃酮甙髮生分解.
이을순위용제,분별채취미파화회류가열췌취법종번석류협중췌취곡피소,고효액상색보법측정곡피소적췌취수솔.대회류췌취액진행미파가열,곡피소수솔수미파가열온도적증가이현저증가.분별측정료온도위100、110、120℃적미파췌취동역학곡선이급60、70화78℃적회류가열췌취동역학곡선,계산결과현시,미파췌취화회류가열췌취균부합일급동역학방정,미파췌취곡피소적활화능시회류가열췌취활화능적2배다,평균표관속솔상수시회류가열췌취적125배.계산득도적활화능수거화실험결과균현시미파가열산생적고온가도치이곡피소위대원적황동대발생분해.
