医药论坛杂志
醫藥論罈雜誌
의약론단잡지
JOURNAL OF MEDICAL FORUM
2006年
12期
55-56
,共2页
示范幼儿园%膳食营养%分析
示範幼兒園%膳食營養%分析
시범유인완%선식영양%분석
目的了解青岛市示范幼儿园膳食营养状况.方法膳食调查采取称重法.结果青岛市示范幼儿园热能、锌、钙、视黄醇等营养素1999年低于标准供给量,2005年达到标准供给量.2005年与1999年相比,钙、视黄醇的幼儿园达标率从1999年8.7%和30.4%提高到2005年57.1%和71.4%.但脂肪产热占总热能比例过高、钙磷比例不适宜等问题没有明显改善.结论幼儿园膳食中应多增加含钙丰富的食物,同时控制总热能,减少脂肪摄入.
目的瞭解青島市示範幼兒園膳食營養狀況.方法膳食調查採取稱重法.結果青島市示範幼兒園熱能、鋅、鈣、視黃醇等營養素1999年低于標準供給量,2005年達到標準供給量.2005年與1999年相比,鈣、視黃醇的幼兒園達標率從1999年8.7%和30.4%提高到2005年57.1%和71.4%.但脂肪產熱佔總熱能比例過高、鈣燐比例不適宜等問題沒有明顯改善.結論幼兒園膳食中應多增加含鈣豐富的食物,同時控製總熱能,減少脂肪攝入.
목적료해청도시시범유인완선식영양상황.방법선식조사채취칭중법.결과청도시시범유인완열능、자、개、시황순등영양소1999년저우표준공급량,2005년체도표준공급량.2005년여1999년상비,개、시황순적유인완체표솔종1999년8.7%화30.4%제고도2005년57.1%화71.4%.단지방산열점총열능비례과고、개린비례불괄의등문제몰유명현개선.결론유인완선식중응다증가함개봉부적식물,동시공제총열능,감소지방섭입.
