乳业科学与技术
乳業科學與技術
유업과학여기술
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
6期
287-288,293
,共3页
高杨%于振新%刘艳芳%赵立冬%李宁
高楊%于振新%劉豔芳%趙立鼕%李寧
고양%우진신%류염방%조입동%리저
鹅血%血红蛋白%色谱法%提取
鵝血%血紅蛋白%色譜法%提取
아혈%혈홍단백%색보법%제취
从鹅血中提取血红蛋白,采用双酶水解法,分离提取血红蛋白肽.通过正交实验设计优化了中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解法的最佳酶解条件,通过离心透析进行粗提,脱色脱苦,经离子交换色谱、凝胶过滤色谱及高效液相色谱法等手段后得到血红蛋白肽.
從鵝血中提取血紅蛋白,採用雙酶水解法,分離提取血紅蛋白肽.通過正交實驗設計優化瞭中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解法的最佳酶解條件,通過離心透析進行粗提,脫色脫苦,經離子交換色譜、凝膠過濾色譜及高效液相色譜法等手段後得到血紅蛋白肽.
종아혈중제취혈홍단백,채용쌍매수해법,분리제취혈홍단백태.통과정교실험설계우화료중성단백매화목과단백매수해법적최가매해조건,통과리심투석진행조제,탈색탈고,경리자교환색보、응효과려색보급고효액상색보법등수단후득도혈홍단백태.
