农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2011年
9期
8-11,20
,共5页
张宇光%姜鹭%任发政%郭慧媛
張宇光%薑鷺%任髮政%郭慧媛
장우광%강로%임발정%곽혜원
短杆菌素%短芽孢杆菌%优化%响应面分析
短桿菌素%短芽孢桿菌%優化%響應麵分析
단간균소%단아포간균%우화%향응면분석
为了提高短芽孢杆菌Bacillus Brevis (ATCC 8185)发酵液中的短杆菌素产量,采用一系列试验设计法对其发酵培养基及培养条件进行了优化.先用Plackett-Burman设计从8个因子中筛选出对短杆菌素产量有显著影响的因素,再用最陡爬坡试验确定3因素的取值范围,最后使用中央组合设计及响应面方法进一步优化.通过优化过程筛选出的影响因素取值为:酪蛋白胨10.28 g/L,NaCl 4.62 g/L和酵母浸粉11.03 g/L.在此优化培养条件下,发酵液中短杆菌素的质量浓度从优化前的265.32 μg/mL提高到594.50 μg/mL.
為瞭提高短芽孢桿菌Bacillus Brevis (ATCC 8185)髮酵液中的短桿菌素產量,採用一繫列試驗設計法對其髮酵培養基及培養條件進行瞭優化.先用Plackett-Burman設計從8箇因子中篩選齣對短桿菌素產量有顯著影響的因素,再用最陡爬坡試驗確定3因素的取值範圍,最後使用中央組閤設計及響應麵方法進一步優化.通過優化過程篩選齣的影響因素取值為:酪蛋白胨10.28 g/L,NaCl 4.62 g/L和酵母浸粉11.03 g/L.在此優化培養條件下,髮酵液中短桿菌素的質量濃度從優化前的265.32 μg/mL提高到594.50 μg/mL.
위료제고단아포간균Bacillus Brevis (ATCC 8185)발효액중적단간균소산량,채용일계렬시험설계법대기발효배양기급배양조건진행료우화.선용Plackett-Burman설계종8개인자중사선출대단간균소산량유현저영향적인소,재용최두파파시험학정3인소적취치범위,최후사용중앙조합설계급향응면방법진일보우화.통과우화과정사선출적영향인소취치위:락단백동10.28 g/L,NaCl 4.62 g/L화효모침분11.03 g/L.재차우화배양조건하,발효액중단간균소적질량농도종우화전적265.32 μg/mL제고도594.50 μg/mL.
