原料乳中多种致病菌的快速过滤富集及多重PCR检测
원료유중다충치병균적쾌속과려부집급다중PCR검측
Multiplex PCR Detection by Rapid Obtaining Foodborne Pathogens in Raw Milk with Filtration Method
  • 万方数据
    食品与发酵工业 식품여발효공업
    FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
    2008年 12期 155-159 ,共5页

    吕琦%赵凤%毕宇涵%张光辉%周艳秋%遇晓杰%张剑峰%姜毓君

    려기%조봉%필우함%장광휘%주염추%우효걸%장검봉%강육군

    多重PCR%原料乳%致病菌%过滤%快速检测 多重PCR%原料乳%緻病菌%過濾%快速檢測
    다중PCR%원료유%치병균%과려%쾌속검측
    针对目前原料乳中致病菌的检测方法繁琐费时耗力的缺点,建立一种能同时检测原料乳中多种致病菌的快速检测方法,采用多重PCR快速灵敏检测技术与一种不需要预增菌就可以直接从原料乳中快速过滤富集菌体的技术相结合来同时检测原料乳中主要致病菌--沙门氏菌、大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌和蜡样芽孢杆菌.整个过程只需7～8h即可完成,且检测灵敏度可达102cfu/mL.这种方法是对传统检测方法的有效改进,并且达到了原料乳检测快速、准确、灵敏的要求.
    침대목전원료유중치병균적검측방법번쇄비시모력적결점,건립일충능동시검측원료유중다충치병균적쾌속검측방법,채용다중PCR쾌속령민검측기술여일충불수요예증균취가이직접종원료유중쾌속과려부집균체적기술상결합래동시검측원료유중주요치병균--사문씨균、대장간균O157:H7、금황색포도구균、단증리사특씨균화사양아포간균.정개과정지수7～8h즉가완성,차검측령민도가체102cfu/mL.저충방법시대전통검측방법적유효개진,병차체도료원료유검측쾌속、준학、령민적요구.
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