湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
1期
8-11
,共4页
胡先望%陈朋%梁宁%王雄%严晓娟
鬍先望%陳朋%樑寧%王雄%嚴曉娟
호선망%진붕%량저%왕웅%엄효연
异淀粉酶%嗜热脂肪芽孢杆菌%筛选%生长特性
異澱粉酶%嗜熱脂肪芽孢桿菌%篩選%生長特性
이정분매%기열지방아포간균%사선%생장특성
以嗜热脂肪芽孢杆菌为初始菌种,经过诱变筛选,得到产异淀粉酶的突变菌株UM761,酶活在原始菌种产酶水平的基础上提高了2～3倍.对UM761的产酶条件进行了优化,结果表明:最适产酶菌株培养条件为以1％葡萄糖作为碳源,牛肉膏、蛋白胨和酵母粉的混合物作为氮源,温度44～46C,培养时间48～64h,培养基初始pH值6.2～6.5.金属离子Co2+、Mg2+、Ca2+对异淀粉酶有较强的激活作用,而Fe3+、Fe2+对酶则有较强的抑制作用.
以嗜熱脂肪芽孢桿菌為初始菌種,經過誘變篩選,得到產異澱粉酶的突變菌株UM761,酶活在原始菌種產酶水平的基礎上提高瞭2～3倍.對UM761的產酶條件進行瞭優化,結果錶明:最適產酶菌株培養條件為以1％葡萄糖作為碳源,牛肉膏、蛋白胨和酵母粉的混閤物作為氮源,溫度44～46C,培養時間48～64h,培養基初始pH值6.2～6.5.金屬離子Co2+、Mg2+、Ca2+對異澱粉酶有較彊的激活作用,而Fe3+、Fe2+對酶則有較彊的抑製作用.
이기열지방아포간균위초시균충,경과유변사선,득도산이정분매적돌변균주UM761,매활재원시균충산매수평적기출상제고료2～3배.대UM761적산매조건진행료우화,결과표명:최괄산매균주배양조건위이1％포도당작위탄원,우육고、단백동화효모분적혼합물작위담원,온도44～46C,배양시간48～64h,배양기초시pH치6.2～6.5.금속리자Co2+、Mg2+、Ca2+대이정분매유교강적격활작용,이Fe3+、Fe2+대매칙유교강적억제작용.
