微生物学杂志
微生物學雜誌
미생물학잡지
JOURNAL OF MICROBIOLOGY
2012年
2期
47-53
,共7页
徐婷婷%高明%吕淑霞%于晓丹%张忠泽%陈宏权
徐婷婷%高明%呂淑霞%于曉丹%張忠澤%陳宏權
서정정%고명%려숙하%우효단%장충택%진굉권
维生素C二步发酵%2-酮基-L-古龙酸%短小芽胞杆菌%条件优化
維生素C二步髮酵%2-酮基-L-古龍痠%短小芽胞桿菌%條件優化
유생소C이보발효%2-동기-L-고룡산%단소아포간균%조건우화
以短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)HJ-04作为维生素C二步发酵第2步中的伴生菌,促进产酸菌产维生素C(Vitamin C,Vc)前体2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)的能力强于工业生产用菌株巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium) B2980.采用单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验及Box-Behnken试验对影响新菌系发酵产2-KGA的6个因素进行分析优化.结果表明,L-山梨糖、尿素、玉米浆为显著影响因子.最佳产酸条件为L-山梨糖94.95 g/L,尿素11.99 g/L,玉米浆14.13g/L.优化后产酸量提高12.31 mg/mL,产酸周期缩短6h.
以短小芽胞桿菌(Bacillus pumilus)HJ-04作為維生素C二步髮酵第2步中的伴生菌,促進產痠菌產維生素C(Vitamin C,Vc)前體2-酮基-L-古龍痠(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)的能力彊于工業生產用菌株巨大芽胞桿菌(Bacillus megaterium) B2980.採用單因素試驗、Plackett-Burman(PB)試驗及Box-Behnken試驗對影響新菌繫髮酵產2-KGA的6箇因素進行分析優化.結果錶明,L-山梨糖、尿素、玉米漿為顯著影響因子.最佳產痠條件為L-山梨糖94.95 g/L,尿素11.99 g/L,玉米漿14.13g/L.優化後產痠量提高12.31 mg/mL,產痠週期縮短6h.
이단소아포간균(Bacillus pumilus)HJ-04작위유생소C이보발효제2보중적반생균,촉진산산균산유생소C(Vitamin C,Vc)전체2-동기-L-고룡산(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)적능력강우공업생산용균주거대아포간균(Bacillus megaterium) B2980.채용단인소시험、Plackett-Burman(PB)시험급Box-Behnken시험대영향신균계발효산2-KGA적6개인소진행분석우화.결과표명,L-산리당、뇨소、옥미장위현저영향인자.최가산산조건위L-산리당94.95 g/L,뇨소11.99 g/L,옥미장14.13g/L.우화후산산량제고12.31 mg/mL,산산주기축단6h.
