中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2012年
4期
250-252
,共3页
信海红%王庭欣%朱路甲%张晓宇%王羽
信海紅%王庭訢%硃路甲%張曉宇%王羽
신해홍%왕정흔%주로갑%장효우%왕우
超声—微波协同萃取%液相色谱%罂粟碱%检测方法
超聲—微波協同萃取%液相色譜%罌粟堿%檢測方法
초성—미파협동췌취%액상색보%앵속감%검측방법
罂粟壳通常作为一种违法添加剂应用于火锅底料,目的是使人吃了上瘾,罂粟壳中含有多种生物碱,溶于肉汤食用后有害于健康.用75％的乙醇作为罂粟碱的提取液,利用超声波微波萃取仪对样品进行提取,高效液相色谱法(HPLC)进行含量分析,建立测定肉汤中罂粟碱的超声波微波萃取-高效液相色谱方法.其结果此方法罂粟碱在0.2～10mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9999.其平均回收率为94.47％;精密度相对标准偏差(RSD)为0.029％;重现性相对标准偏差(RSD)为0.665％.本方法具有回收率高、灵敏度高、精密度高等优点,可适用于食品中罂粟壳生物碱的检测,为确保农产品餐桌质量安全监控提供技术保障.
罌粟殼通常作為一種違法添加劑應用于火鍋底料,目的是使人喫瞭上癮,罌粟殼中含有多種生物堿,溶于肉湯食用後有害于健康.用75％的乙醇作為罌粟堿的提取液,利用超聲波微波萃取儀對樣品進行提取,高效液相色譜法(HPLC)進行含量分析,建立測定肉湯中罌粟堿的超聲波微波萃取-高效液相色譜方法.其結果此方法罌粟堿在0.2～10mg/L範圍內呈良好的線性關繫,相關繫數為0.9999.其平均迴收率為94.47％;精密度相對標準偏差(RSD)為0.029％;重現性相對標準偏差(RSD)為0.665％.本方法具有迴收率高、靈敏度高、精密度高等優點,可適用于食品中罌粟殼生物堿的檢測,為確保農產品餐桌質量安全鑑控提供技術保障.
앵속각통상작위일충위법첨가제응용우화과저료,목적시사인흘료상은,앵속각중함유다충생물감,용우육탕식용후유해우건강.용75％적을순작위앵속감적제취액,이용초성파미파췌취의대양품진행제취,고효액상색보법(HPLC)진행함량분석,건립측정육탕중앵속감적초성파미파췌취-고효액상색보방법.기결과차방법앵속감재0.2～10mg/L범위내정량호적선성관계,상관계수위0.9999.기평균회수솔위94.47％;정밀도상대표준편차(RSD)위0.029％;중현성상대표준편차(RSD)위0.665％.본방법구유회수솔고、령민도고、정밀도고등우점,가괄용우식품중앵속각생물감적검측,위학보농산품찬탁질량안전감공제공기술보장.
