食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
12期
246-249
,共4页
双水相萃取%藻胆蛋白%分离纯化%影响因素
雙水相萃取%藻膽蛋白%分離純化%影響因素
쌍수상췌취%조담단백%분리순화%영향인소
综述了双水相萃取技术的原理,应用于藻胆蛋白分离机纯化的特点,工艺流程,以及蛋白分离纯化的影响因素.并对双水相萃取技术在藻胆蛋白分离纯化中的应用前景作了展望.
綜述瞭雙水相萃取技術的原理,應用于藻膽蛋白分離機純化的特點,工藝流程,以及蛋白分離純化的影響因素.併對雙水相萃取技術在藻膽蛋白分離純化中的應用前景作瞭展望.
종술료쌍수상췌취기술적원리,응용우조담단백분리궤순화적특점,공예류정,이급단백분리순화적영향인소.병대쌍수상췌취기술재조담단백분리순화중적응용전경작료전망.