化学工程
化學工程
화학공정
CHEMICAL ENGINEERING
2011年
11期
6-9,20
,共5页
聂国兴%明红%宋东蓥%胡晓龙%高航
聶國興%明紅%宋東鎣%鬍曉龍%高航
섭국흥%명홍%송동형%호효룡%고항
木聚糖酶%枯草芽孢杆菌%分批发酵%动力学模型%非线性拟合
木聚糖酶%枯草芽孢桿菌%分批髮酵%動力學模型%非線性擬閤
목취당매%고초아포간균%분비발효%동역학모형%비선성의합
基于Logistic和Leudeking-Piret方程,根据分批发酵过程中菌体生长、产物积累、总糖消耗、还原糖消耗及反应体系pH值的变化规律构建枯草芽孢杆菌E79发酵过程中菌体细胞生长、产物合成及基质消耗的动力学模型,应用SPSS11.5软件对数据进行计算与分析,Oirgin 7.5软件经非线性拟合与优化,获得了最佳模型参数值.结果表明:所构建的数学模型计算值与实验数据拟合良好,拟合模型R2均大于0.99,较好地反映了E79发酵过程中菌体细胞生长、基质消耗和木聚糖酶合成的动力学特征.枯草芽孢杆菌E79分批发酵过程中产物的合成属于生长偶联型.
基于Logistic和Leudeking-Piret方程,根據分批髮酵過程中菌體生長、產物積纍、總糖消耗、還原糖消耗及反應體繫pH值的變化規律構建枯草芽孢桿菌E79髮酵過程中菌體細胞生長、產物閤成及基質消耗的動力學模型,應用SPSS11.5軟件對數據進行計算與分析,Oirgin 7.5軟件經非線性擬閤與優化,穫得瞭最佳模型參數值.結果錶明:所構建的數學模型計算值與實驗數據擬閤良好,擬閤模型R2均大于0.99,較好地反映瞭E79髮酵過程中菌體細胞生長、基質消耗和木聚糖酶閤成的動力學特徵.枯草芽孢桿菌E79分批髮酵過程中產物的閤成屬于生長偶聯型.
기우Logistic화Leudeking-Piret방정,근거분비발효과정중균체생장、산물적루、총당소모、환원당소모급반응체계pH치적변화규률구건고초아포간균E79발효과정중균체세포생장、산물합성급기질소모적동역학모형,응용SPSS11.5연건대수거진행계산여분석,Oirgin 7.5연건경비선성의합여우화,획득료최가모형삼수치.결과표명:소구건적수학모형계산치여실험수거의합량호,의합모형R2균대우0.99,교호지반영료E79발효과정중균체세포생장、기질소모화목취당매합성적동역학특정.고초아포간균E79분비발효과정중산물적합성속우생장우련형.
