食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2002年
5期
76-78
,共3页
米糠水解液%L-异亮氨酸
米糠水解液%L-異亮氨痠
미강수해액%L-이량안산
研究了米糠水解液的水解方法,以及米糠水解液在L -异亮氨酸发酵生产中种子培养基和发酵培养基中的最佳添加量.用盐酸水解米糠,把米糠中的生物素游离出来,代替培养基中的玉米浆;通过比较得知,L-异亮氨酸的产酸水平不受影响.
研究瞭米糠水解液的水解方法,以及米糠水解液在L -異亮氨痠髮酵生產中種子培養基和髮酵培養基中的最佳添加量.用鹽痠水解米糠,把米糠中的生物素遊離齣來,代替培養基中的玉米漿;通過比較得知,L-異亮氨痠的產痠水平不受影響.
연구료미강수해액적수해방법,이급미강수해액재L -이량안산발효생산중충자배양기화발효배양기중적최가첨가량.용염산수해미강,파미강중적생물소유리출래,대체배양기중적옥미장;통과비교득지,L-이량안산적산산수평불수영향.
