粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2004年
1期
34-35
,共2页
凯氏定氮仪%大豆%粗蛋白质%不确定度
凱氏定氮儀%大豆%粗蛋白質%不確定度
개씨정담의%대두%조단백질%불학정도
本文分析了全自动凯氏定氮仪测定大豆中粗蛋白质的不确定度来源,通过回收率试验间接评定了由系统效应产生的盐酸标准溶液滴定体积不确定度分量,并利用实验室间协同试验的r值计算出方法中由随机效应导致的不确定度分量,同时评定其它各分量,最后合成标准不确定度和扩展不确定度.方法具有较强的实用性和可操作性.
本文分析瞭全自動凱氏定氮儀測定大豆中粗蛋白質的不確定度來源,通過迴收率試驗間接評定瞭由繫統效應產生的鹽痠標準溶液滴定體積不確定度分量,併利用實驗室間協同試驗的r值計算齣方法中由隨機效應導緻的不確定度分量,同時評定其它各分量,最後閤成標準不確定度和擴展不確定度.方法具有較彊的實用性和可操作性.
본문분석료전자동개씨정담의측정대두중조단백질적불학정도래원,통과회수솔시험간접평정료유계통효응산생적염산표준용액적정체적불학정도분량,병이용실험실간협동시험적r치계산출방법중유수궤효응도치적불학정도분량,동시평정기타각분량,최후합성표준불학정도화확전불학정도.방법구유교강적실용성화가조작성.
