菌物学报
菌物學報
균물학보
MYCOSYSTEMA
2007年
1期
68-75
,共8页
葛飞%夏成润%李春如%丁婷%邵颖%樊美珍
葛飛%夏成潤%李春如%丁婷%邵穎%樊美珍
갈비%하성윤%리춘여%정정%소영%번미진
虫生真菌%虫草%液体发酵%生物活性
蟲生真菌%蟲草%液體髮酵%生物活性
충생진균%충초%액체발효%생물활성
以天然蝉花Cordyceps cicadae做对比,对一株蝉拟青霉Paecilomyces cicadae菌株发酵菌丝体的化学成分进行了分析,包括粗成分、生物活性成分、无机元素、氨基酸、脂肪酸等.结果表明:蝉拟青霉菌丝体中虫草多糖的含量为33.2 mg/g,甘露醇的含量为78.9 mg/g,麦角甾醇的含量为0.6256 mg/g,腺苷的含量为1.0620 mg/g,钙、铁、锌、硒和锰微量元素的含量分别为5187.59 μg/g、207.23 μg/g、41.93 μg/g、0.087 μg/g和28.24 μg/g,18种氨基酸齐全,不饱和脂肪酸是优势脂肪酸,以亚麻油酸、油酸为主,其相对含量分别为53.91%和20.63%,与天然蝉花相比,发酵菌丝体中虫草多糖、甘露醇、麦角甾醇、腺苷、氨基酸总量、必需氨基酸总量和不饱和脂肪酸的含量明显高于后者,其它化学成分和天然蝉花中相应成分基本一致.
以天然蟬花Cordyceps cicadae做對比,對一株蟬擬青黴Paecilomyces cicadae菌株髮酵菌絲體的化學成分進行瞭分析,包括粗成分、生物活性成分、無機元素、氨基痠、脂肪痠等.結果錶明:蟬擬青黴菌絲體中蟲草多糖的含量為33.2 mg/g,甘露醇的含量為78.9 mg/g,麥角甾醇的含量為0.6256 mg/g,腺苷的含量為1.0620 mg/g,鈣、鐵、鋅、硒和錳微量元素的含量分彆為5187.59 μg/g、207.23 μg/g、41.93 μg/g、0.087 μg/g和28.24 μg/g,18種氨基痠齊全,不飽和脂肪痠是優勢脂肪痠,以亞痳油痠、油痠為主,其相對含量分彆為53.91%和20.63%,與天然蟬花相比,髮酵菌絲體中蟲草多糖、甘露醇、麥角甾醇、腺苷、氨基痠總量、必需氨基痠總量和不飽和脂肪痠的含量明顯高于後者,其它化學成分和天然蟬花中相應成分基本一緻.
이천연선화Cordyceps cicadae주대비,대일주선의청매Paecilomyces cicadae균주발효균사체적화학성분진행료분석,포괄조성분、생물활성성분、무궤원소、안기산、지방산등.결과표명:선의청매균사체중충초다당적함량위33.2 mg/g,감로순적함량위78.9 mg/g,맥각치순적함량위0.6256 mg/g,선감적함량위1.0620 mg/g,개、철、자、서화맹미량원소적함량분별위5187.59 μg/g、207.23 μg/g、41.93 μg/g、0.087 μg/g화28.24 μg/g,18충안기산제전,불포화지방산시우세지방산,이아마유산、유산위주,기상대함량분별위53.91%화20.63%,여천연선화상비,발효균사체중충초다당、감로순、맥각치순、선감、안기산총량、필수안기산총량화불포화지방산적함량명현고우후자,기타화학성분화천연선화중상응성분기본일치.
