中国医药导报
中國醫藥導報
중국의약도보
CHINA MEDICAL HERALD
2009年
14期
38-40
,共3页
谢彩侠%史会齐%张重义%白雁%白雨
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사채협%사회제%장중의%백안%백우
山药%成分%积累动态
山藥%成分%積纍動態
산약%성분%적루동태
目的:研究山药在不同产地成分的动态变化,指导山药GAP的实施,阐明产地对山药的影响.方法:对生长期内山药根茎中淀粉、蛋白质、浸出物、N、P、K及多糖含量进行分析.结果:淀粉含量以膨大初期和膨大盛期为最高,蛋白质在整个生长期内变化比较稳定,浸出物含量随生长进程而降低,多糖含量以膨大初期和叶枯期为最高;沁阳产区山药各成分含量均高于平遥产区;山药生长期内多糖含量与P、K含量均呈负相关,与醇溶性浸出物含量呈正相关.结论:山药生长期内各成分变化规律不随产地改变,但含量因产地而不同.
目的:研究山藥在不同產地成分的動態變化,指導山藥GAP的實施,闡明產地對山藥的影響.方法:對生長期內山藥根莖中澱粉、蛋白質、浸齣物、N、P、K及多糖含量進行分析.結果:澱粉含量以膨大初期和膨大盛期為最高,蛋白質在整箇生長期內變化比較穩定,浸齣物含量隨生長進程而降低,多糖含量以膨大初期和葉枯期為最高;沁暘產區山藥各成分含量均高于平遙產區;山藥生長期內多糖含量與P、K含量均呈負相關,與醇溶性浸齣物含量呈正相關.結論:山藥生長期內各成分變化規律不隨產地改變,但含量因產地而不同.
목적:연구산약재불동산지성분적동태변화,지도산약GAP적실시,천명산지대산약적영향.방법:대생장기내산약근경중정분、단백질、침출물、N、P、K급다당함량진행분석.결과:정분함량이팽대초기화팽대성기위최고,단백질재정개생장기내변화비교은정,침출물함량수생장진정이강저,다당함량이팽대초기화협고기위최고;심양산구산약각성분함량균고우평요산구;산약생장기내다당함량여P、K함량균정부상관,여순용성침출물함량정정상관.결론:산약생장기내각성분변화규률불수산지개변,단함량인산지이불동.
