CAJ | 학술논문

目的：通过水蒸气蒸馏法确定香榧壳挥发油的最佳提取工艺条件，分析挥发油成分，并开展其抗菌试验。方法：用正交试验法，以挥发油得率为考察指标，对提取过程中的加水量、浸泡时间、提取时间进行比较；用气相色谱-质谱(GC/MS)联用仪进行成分分析；采用纸片法扩散法开展其抑菌试验。结果：影响香榧壳挥发油得率的最主要因素是料液比；从香榧挥发油中分析鉴定出40种成分，其主要成分是柠檬烯(42.998％)、α-蒎烯(28.138％)和β-水芹烯(3.927％)；抗菌结果研究显示，香榧壳挥发油对枯草芽孢杆菌、酿酒酵母有一定的抑制作用，对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑制活性很低或没有活性。结论：正交试验法优选得香榧壳挥发油的最佳提取工艺为：加8倍量水，浸泡时间1h，蒸馏时间3h，在此条件下，提取率为2.27％；挥发油具有较弱的抗菌活性。
목적：통과수증기증류법학정향비각휘발유적최가제취공예조건，분석휘발유성분，병개전기항균시험。방법：용정교시험법，이휘발유득솔위고찰지표，대제취과정중적가수량、침포시간、제취시간진행비교；용기상색보-질보(GC/MS)련용의진행성분분석；채용지편법확산법개전기억균시험。결과：영향향비각휘발유득솔적최주요인소시료액비；종향비휘발유중분석감정출40충성분，기주요성분시저몽희(42.998％)、α-파희(28.138％)화β-수근희(3.927％)；항균결과연구현시，향비각휘발유대고초아포간균、양주효모유일정적억제작용，대대장애희씨균、금황색포도구균화흑곡매적억제활성흔저혹몰유활성。결론：정교시험법우선득향비각휘발유적최가제취공예위：가8배량수，침포시간1h，증류시간3h，재차조건하，제취솔위2.27％；휘발유구유교약적항균활성。