刘居超 劉居超
류거초
2015년 高职院校烹饪工艺与营养专业人才培养模式与专业改革的调研报告 高職院校烹飪工藝與營養專業人纔培養模式與專業改革的調研報告 고직원교팽임공예여영양전업인재배양모식여전업개혁적조연보고
2015년 高职高专面点工艺专业实践课程设置及教学内容改革的思考 高職高專麵點工藝專業實踐課程設置及教學內容改革的思攷 고직고전면점공예전업실천과정설치급교학내용개혁적사고
2014년 浅析高职院校基于职业标准的酒店管理专业人才培养方案改革与实践 淺析高職院校基于職業標準的酒店管理專業人纔培養方案改革與實踐 천석고직원교기우직업표준적주점관리전업인재배양방안개혁여실천
2014년 计算机信息化教学模式研究的现状及发展趋势 計算機信息化教學模式研究的現狀及髮展趨勢 계산궤신식화교학모식연구적현상급발전추세
2014년 与职业标准相衔接的酒店管理专业核心课程教学内容改革探索 與職業標準相銜接的酒店管理專業覈心課程教學內容改革探索 여직업표준상함접적주점관리전업핵심과정교학내용개혁탐색
2013년 我国面点行业竞争策略探讨 我國麵點行業競爭策略探討 아국면점행업경쟁책략탐토
2013년 中式面点发展之路的探讨 中式麵點髮展之路的探討 중식면점발전지로적탐토
2013년 高职高专面点专业实践教学改革探索 高職高專麵點專業實踐教學改革探索 고직고전면점전업실천교학개혁탐색
2013년 强化高职食品专业实验实训育人环节 彊化高職食品專業實驗實訓育人環節 강화고직식품전업실험실훈육인배절
2012년 浅析中国烹饪文化的发展 淺析中國烹飪文化的髮展 천석중국팽임문화적발전