食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
5期
242-245
,共4页
李安林%施用晖%岳鹏%朱建津%乐国伟
李安林%施用暉%嶽鵬%硃建津%樂國偉
리안림%시용휘%악붕%주건진%악국위
硫辛酸%高脂血症%脂质过氧化%动脉粥样硬化
硫辛痠%高脂血癥%脂質過氧化%動脈粥樣硬化
류신산%고지혈증%지질과양화%동맥죽양경화
实验研究了硫辛酸(Lipoic Acid,LA)对饲喂高脂日粮大鼠脂肪代谢及其抗氧化能力的影响.24只SD大鼠分成3组,分别是常规日粮对照组,高脂日粮组和高脂日粮+LA(0.1%)组.结果表明饲喂高脂日粮可导致大鼠实验性高脂血症,与高脂模型组相比,日粮中添加LA可显著降低大鼠血清TG、TC、LDL-C的含量,使动脉粥样硬化指数降低(p＜0.05),显著增加血清HDL-C的含量(p＜0.05),显著提高血清LPL和HL的活性;使血清和组织T-AOC、SOD活性、GSH含量显著上升(p＜0.05),MDA含量显著降低(p＜0.05).说明添加LA对饲喂高脂日粮大鼠的血脂水平有明显的调节作用,可有效抑制脂质过氧化,预防动脉粥样硬化的发生.
實驗研究瞭硫辛痠(Lipoic Acid,LA)對飼餵高脂日糧大鼠脂肪代謝及其抗氧化能力的影響.24隻SD大鼠分成3組,分彆是常規日糧對照組,高脂日糧組和高脂日糧+LA(0.1%)組.結果錶明飼餵高脂日糧可導緻大鼠實驗性高脂血癥,與高脂模型組相比,日糧中添加LA可顯著降低大鼠血清TG、TC、LDL-C的含量,使動脈粥樣硬化指數降低(p＜0.05),顯著增加血清HDL-C的含量(p＜0.05),顯著提高血清LPL和HL的活性;使血清和組織T-AOC、SOD活性、GSH含量顯著上升(p＜0.05),MDA含量顯著降低(p＜0.05).說明添加LA對飼餵高脂日糧大鼠的血脂水平有明顯的調節作用,可有效抑製脂質過氧化,預防動脈粥樣硬化的髮生.
실험연구료류신산(Lipoic Acid,LA)대사위고지일량대서지방대사급기항양화능력적영향.24지SD대서분성3조,분별시상규일량대조조,고지일량조화고지일량+LA(0.1%)조.결과표명사위고지일량가도치대서실험성고지혈증,여고지모형조상비,일량중첨가LA가현저강저대서혈청TG、TC、LDL-C적함량,사동맥죽양경화지수강저(p＜0.05),현저증가혈청HDL-C적함량(p＜0.05),현저제고혈청LPL화HL적활성;사혈청화조직T-AOC、SOD활성、GSH함량현저상승(p＜0.05),MDA함량현저강저(p＜0.05).설명첨가LA대사위고지일량대서적혈지수평유명현적조절작용,가유효억제지질과양화,예방동맥죽양경화적발생.
