食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2008年
4期
146-149
,共4页
郭玉花%黄震%王跃翠%滕立军%杨传民
郭玉花%黃震%王躍翠%滕立軍%楊傳民
곽옥화%황진%왕약취%등립군%양전민
草莓%气调包装%包装膜
草莓%氣調包裝%包裝膜
초매%기조포장%포장막
使用自行研制的气调包装膜,对新鲜草莓进行气调包装研究.结果表明:在室温下,A-9保鲜膜的保鲜效果最好,可长达4d,在保鲜柜中,A-5保鲜膜的保鲜效果最好,货架寿命可达20d以上.
使用自行研製的氣調包裝膜,對新鮮草莓進行氣調包裝研究.結果錶明:在室溫下,A-9保鮮膜的保鮮效果最好,可長達4d,在保鮮櫃中,A-5保鮮膜的保鮮效果最好,貨架壽命可達20d以上.
사용자행연제적기조포장막,대신선초매진행기조포장연구.결과표명:재실온하,A-9보선막적보선효과최호,가장체4d,재보선거중,A-5보선막적보선효과최호,화가수명가체20d이상.
