开封教育学院学报
開封教育學院學報
개봉교육학원학보
JOURNAL OF KAIFENG INSTITUTE OF EDUCATION
2009年
1期
27-29
,共3页
商元圣%伊尹%开封人%烹调之圣
商元聖%伊尹%開封人%烹調之聖
상원골%이윤%개봉인%팽조지골
伊尹,夏末商初人,出生于今河南开封杞县空桑村,曾辅佐商汤王建立商朝,被后人尊之为中国历史上的贤相,奉祀为"商元圣",是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人.他创立的"五味调和说"与"火候论",至今仍是中国烹饪的不变之规.
伊尹,夏末商初人,齣生于今河南開封杞縣空桑村,曾輔佐商湯王建立商朝,被後人尊之為中國歷史上的賢相,奉祀為"商元聖",是歷史上第一箇以負鼎俎調五味而佐天子治理國傢的傑齣庖人.他創立的"五味調和說"與"火候論",至今仍是中國烹飪的不變之規.
이윤,하말상초인,출생우금하남개봉기현공상촌,증보좌상탕왕건립상조,피후인존지위중국역사상적현상,봉사위"상원골",시역사상제일개이부정조조오미이좌천자치리국가적걸출포인.타창립적"오미조화설"여"화후론",지금잉시중국팽임적불변지규.
