家畜生态学报
傢畜生態學報
가축생태학보
ACTA ECOLOGAE ANIMALIS DOMASTICI
2012年
1期
66-72
,共7页
张建梅%胡顺珍%穆熙军%谢全喜%谷巍
張建梅%鬍順珍%穆熙軍%謝全喜%穀巍
장건매%호순진%목희군%사전희%곡외
产酸%蜡样芽孢杆菌%菌株筛选%耐受性
產痠%蠟樣芽孢桿菌%菌株篩選%耐受性
산산%사양아포간균%균주사선%내수성
为了分离具有产酸能力的芽孢杆菌,使用菌种分离培养基从牛粪中分离得到一株具有产酸能力的芽孢菌,命名为GF1.根据该菌株的生理生化特性鉴定和16S rDNA序列测定分析,初步鉴定该菌为蜡样芽孢杆菌.对GF1发酵液中的代谢产物进行液相色谱分析,发现GF1可代谢产生乳酸、乙酸等有机酸.对GF1进行液体发酵,通过在沸水中加热10 min灭活菌体,检测GF1最终芽孢率可达到90％以上,对GF1进行耐热、耐酸和耐胆盐处理,发现GF1具有良好的耐热性能和较强的耐酸耐胆盐特性,以小鼠做安全性试验,结果成活率为100％,表明GF1安全无毒.GF1不仅能够产酸,还可以产生芽孢,可以突破乳酸菌在颗粒料中添加的瓶颈.
為瞭分離具有產痠能力的芽孢桿菌,使用菌種分離培養基從牛糞中分離得到一株具有產痠能力的芽孢菌,命名為GF1.根據該菌株的生理生化特性鑒定和16S rDNA序列測定分析,初步鑒定該菌為蠟樣芽孢桿菌.對GF1髮酵液中的代謝產物進行液相色譜分析,髮現GF1可代謝產生乳痠、乙痠等有機痠.對GF1進行液體髮酵,通過在沸水中加熱10 min滅活菌體,檢測GF1最終芽孢率可達到90％以上,對GF1進行耐熱、耐痠和耐膽鹽處理,髮現GF1具有良好的耐熱性能和較彊的耐痠耐膽鹽特性,以小鼠做安全性試驗,結果成活率為100％,錶明GF1安全無毒.GF1不僅能夠產痠,還可以產生芽孢,可以突破乳痠菌在顆粒料中添加的瓶頸.
위료분리구유산산능력적아포간균,사용균충분리배양기종우분중분리득도일주구유산산능력적아포균,명명위GF1.근거해균주적생리생화특성감정화16S rDNA서렬측정분석,초보감정해균위사양아포간균.대GF1발효액중적대사산물진행액상색보분석,발현GF1가대사산생유산、을산등유궤산.대GF1진행액체발효,통과재비수중가열10 min멸활균체,검측GF1최종아포솔가체도90％이상,대GF1진행내열、내산화내담염처리,발현GF1구유량호적내열성능화교강적내산내담염특성,이소서주안전성시험,결과성활솔위100％,표명GF1안전무독.GF1불부능구산산,환가이산생아포,가이돌파유산균재과립료중첨가적병경.
