海峡预防医学杂志
海峽預防醫學雜誌
해협예방의학잡지
STRAIT JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2004年
1期
51-52
,共2页
食品卫生%原子吸收法%铅%萃取%IK-MIBK%酱油
食品衛生%原子吸收法%鉛%萃取%IK-MIBK%醬油
식품위생%원자흡수법%연%췌취%IK-MIBK%장유
[目的]消除氯化钠等基体干扰,简便、快速地测定酱油中铅.[方法]以适量磷酸为介质,IK-MIBK萃取,原子吸收法测定.[结果]线性方程和相关系数为:y=0.0051x+0.0004,r=0.99991,回收率为96.30%～100.60%,RSD为4.74%～8.63%.[结论]本方法适合于酱油等富盐调味品的检测.
[目的]消除氯化鈉等基體榦擾,簡便、快速地測定醬油中鉛.[方法]以適量燐痠為介質,IK-MIBK萃取,原子吸收法測定.[結果]線性方程和相關繫數為:y=0.0051x+0.0004,r=0.99991,迴收率為96.30%～100.60%,RSD為4.74%～8.63%.[結論]本方法適閤于醬油等富鹽調味品的檢測.
[목적]소제록화납등기체간우,간편、쾌속지측정장유중연.[방법]이괄량린산위개질,IK-MIBK췌취,원자흡수법측정.[결과]선성방정화상관계수위:y=0.0051x+0.0004,r=0.99991,회수솔위96.30%～100.60%,RSD위4.74%～8.63%.[결론]본방법괄합우장유등부염조미품적검측.
