食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
10期
74-77
,共4页
唐坤%李标%蔡应繁%夏晨燕%王伯初
唐坤%李標%蔡應繁%夏晨燕%王伯初
당곤%리표%채응번%하신연%왕백초
蜂胶%微波-起声波提取%正交试验%总黄酮
蜂膠%微波-起聲波提取%正交試驗%總黃酮
봉효%미파-기성파제취%정교시험%총황동
为优选蜂胶的最佳提取工艺.以蜂胶总黄酮的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺条件.结果显示,蜂胶的最佳提取工艺为加入所提蜂胶15倍量的80%乙醇,在微波功率600 W下处理5min,置于70℃温水浴中超声提取2次,每次提取20min.
為優選蜂膠的最佳提取工藝.以蜂膠總黃酮的含量為檢測指標,採用微波-超聲波技術,通過正交試驗確定最佳提取工藝條件.結果顯示,蜂膠的最佳提取工藝為加入所提蜂膠15倍量的80%乙醇,在微波功率600 W下處理5min,置于70℃溫水浴中超聲提取2次,每次提取20min.
위우선봉효적최가제취공예.이봉효총황동적함량위검측지표,채용미파-초성파기술,통과정교시험학정최가제취공예조건.결과현시,봉효적최가제취공예위가입소제봉효15배량적80%을순,재미파공솔600 W하처리5min,치우70℃온수욕중초성제취2차,매차제취20min.
