浙江工业大学学报
浙江工業大學學報
절강공업대학학보
Journal of Zhejiang University of Technology
2009年
1期
32-35
,共4页
猪胰脂肪酶%固载化%2-氯丙酸甲酯%2-氯丙酸%水解
豬胰脂肪酶%固載化%2-氯丙痠甲酯%2-氯丙痠%水解
저이지방매%고재화%2-록병산갑지%2-록병산%수해
采用载体表面涂布法制备固载化猪胰脂肪酶并应用于2-氯丙酸甲酯的水解,主要考察了固载化过程中不同载体、加酶量、温度及PH值对固载化酶活力的影响.确定了固载化最佳工艺条件为:以硅胶为载体,pH值为7.2,温度为40℃,m(酶)∶m(载体)=1∶3.在所选择的固载化条件下制备的固载化猪胰脂肪酶的酶活力为150 IU.固载化猪胰脂肪酶(200 mg)用于2-氯丙酸甲酯(5mmol/50 mL,PH=7.2)进行水解,4 h水解率为10.5%,(R)-氯代丙酸的ee值达87%,与游离猪胰脂肪酶的光学选择性基本一致.
採用載體錶麵塗佈法製備固載化豬胰脂肪酶併應用于2-氯丙痠甲酯的水解,主要攷察瞭固載化過程中不同載體、加酶量、溫度及PH值對固載化酶活力的影響.確定瞭固載化最佳工藝條件為:以硅膠為載體,pH值為7.2,溫度為40℃,m(酶)∶m(載體)=1∶3.在所選擇的固載化條件下製備的固載化豬胰脂肪酶的酶活力為150 IU.固載化豬胰脂肪酶(200 mg)用于2-氯丙痠甲酯(5mmol/50 mL,PH=7.2)進行水解,4 h水解率為10.5%,(R)-氯代丙痠的ee值達87%,與遊離豬胰脂肪酶的光學選擇性基本一緻.
채용재체표면도포법제비고재화저이지방매병응용우2-록병산갑지적수해,주요고찰료고재화과정중불동재체、가매량、온도급PH치대고재화매활력적영향.학정료고재화최가공예조건위:이규효위재체,pH치위7.2,온도위40℃,m(매)∶m(재체)=1∶3.재소선택적고재화조건하제비적고재화저이지방매적매활력위150 IU.고재화저이지방매(200 mg)용우2-록병산갑지(5mmol/50 mL,PH=7.2)진행수해,4 h수해솔위10.5%,(R)-록대병산적ee치체87%,여유리저이지방매적광학선택성기본일치.
