CAJ | 학술논문

本文通过问卷调查方式分析了有机产品在中国南京主流超市的市场情况和人们对有机食品的认知情况.调查发现:当今人们对有机食品的关注程度还有待于提高.部分消费者虽然对有机食品有积极的认知,但只有1.25%的人曾经购买过有机产品.原因可能除了价格因素以外,还与人们的受教育程度,职业差别和有机理念的深浅以及购买渠道的便易与否皆有重要关系.此外,还与有机市场具有市场份额小,品种相对单一,价格偏高有一定的关系.建议扩大宣传、提高营销手段以提高人们对有机产品的认知;同时,加强有机生产和加工的监督和管理,严格控制产品质量,以加强人们对有机产品的信心.
본문통과문권조사방식분석료유궤산품재중국남경주류초시적시장정황화인문대유궤식품적인지정황.조사발현:당금인문대유궤식품적관주정도환유대우제고.부분소비자수연대유궤식품유적겁적인지,단지유1.25%적인증경구매과유궤산품.원인가능제료개격인소이외,환여인문적수교육정도,직업차별화유궤이념적심천이급구매거도적편역여부개유중요관계.차외,환여유궤시장구유시장빈액소,품충상대단일,개격편고유일정적관계.건의확대선전、제고영소수단이제고인문대유궤산품적인지;동시,가강유궤생산화가공적감독화관리,엄격공제산품질량,이가강인문대유궤산품적신심.