安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
28期
16029-16031
,共3页
曹志恒%王波%黄居昌%陈家骅
曹誌恆%王波%黃居昌%陳傢驊
조지항%왕파%황거창%진가화
啤酒糟%单纯形重心设计%Excel规划求解%混菌发酵
啤酒糟%單純形重心設計%Excel規劃求解%混菌髮酵
비주조%단순형중심설계%Excel규화구해%혼균발효
[目的]研究啤酒糟发酵菌液的最佳配比.[方法]以热带假丝酵母、产朊假丝酵母、康宁木霉和绿色木霉为供试菌株,应用4组分单纯形重心设计与Excel的规划求解工具来研究啤酒糟发酵菌液的最佳配比.[结果]菌株之间的最佳配比为:康宁木霉种子液2.4 ml、热带假丝酵母种子液2.6 ml.[结论]该研究为啤酒糟的资源化和减轻环境污染提供了理论依据.
[目的]研究啤酒糟髮酵菌液的最佳配比.[方法]以熱帶假絲酵母、產朊假絲酵母、康寧木黴和綠色木黴為供試菌株,應用4組分單純形重心設計與Excel的規劃求解工具來研究啤酒糟髮酵菌液的最佳配比.[結果]菌株之間的最佳配比為:康寧木黴種子液2.4 ml、熱帶假絲酵母種子液2.6 ml.[結論]該研究為啤酒糟的資源化和減輕環境汙染提供瞭理論依據.
[목적]연구비주조발효균액적최가배비.[방법]이열대가사효모、산원가사효모、강저목매화록색목매위공시균주,응용4조분단순형중심설계여Excel적규화구해공구래연구비주조발효균액적최가배비.[결과]균주지간적최가배비위:강저목매충자액2.4 ml、열대가사효모충자액2.6 ml.[결론]해연구위비주조적자원화화감경배경오염제공료이론의거.
