化学研究与应用
化學研究與應用
화학연구여응용
CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION
2009年
4期
496-500
,共5页
刘伟华%宋双居%高书涛%张亚斋%张会芳%王春
劉偉華%宋雙居%高書濤%張亞齋%張會芳%王春
류위화%송쌍거%고서도%장아재%장회방%왕춘
大豆苷元%牛血清白蛋白%相互作用%荧光猝灭光谱%同步荧光光谱
大豆苷元%牛血清白蛋白%相互作用%熒光猝滅光譜%同步熒光光譜
대두감원%우혈청백단백%상호작용%형광졸멸광보%동보형광광보
采用荧光和紫外-可见吸收光谱,研究了大豆苷元与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.结果表明大豆苷元对BSA有较强的荧光猝灭作用;根据Stern-Volmer方程得到大豆苷元与BSA之间的结合常数KA为0.385×105 (30℃)、0.405×105(40℃)和0.431×105(50℃).根据F(o)rster非辐射能量转移理论,求出了大豆苷元与BSA之间的结合距离为2.34 nm(30℃)、2.48 nm(40℃)和2.71 nm(50℃).热力学数据表明大豆苷元与BSA之间的作用力主要为疏水作用力,同时用同步荧光光谱探讨了大豆苷元对BSA构象的影响.
採用熒光和紫外-可見吸收光譜,研究瞭大豆苷元與牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.結果錶明大豆苷元對BSA有較彊的熒光猝滅作用;根據Stern-Volmer方程得到大豆苷元與BSA之間的結閤常數KA為0.385×105 (30℃)、0.405×105(40℃)和0.431×105(50℃).根據F(o)rster非輻射能量轉移理論,求齣瞭大豆苷元與BSA之間的結閤距離為2.34 nm(30℃)、2.48 nm(40℃)和2.71 nm(50℃).熱力學數據錶明大豆苷元與BSA之間的作用力主要為疏水作用力,同時用同步熒光光譜探討瞭大豆苷元對BSA構象的影響.
채용형광화자외-가견흡수광보,연구료대두감원여우혈청백단백(BSA)적상호작용.결과표명대두감원대BSA유교강적형광졸멸작용;근거Stern-Volmer방정득도대두감원여BSA지간적결합상수KA위0.385×105 (30℃)、0.405×105(40℃)화0.431×105(50℃).근거F(o)rster비복사능량전이이론,구출료대두감원여BSA지간적결합거리위2.34 nm(30℃)、2.48 nm(40℃)화2.71 nm(50℃).열역학수거표명대두감원여BSA지간적작용력주요위소수작용력,동시용동보형광광보탐토료대두감원대BSA구상적영향.
