CAJ | 학술논문

目的:掌握卫生学校学生的营养状况并提出改进建议.方法:采用整群抽样方法,抽取南京某卫生学校两个年级的学生作为研究对象,进行膳食调查.结果:学生的全天能量及多种营养素(包括蛋白质、维生素和矿物质)摄入情况不佳;三大热能营养素供热比例基本合理,但三餐膳食热能比失调.04级学生营养状况总体上要优于05级学生.结论:该卫生学校学生营养状况有待进一步改善;在改善学生膳食营养状况方面营养教学可能产生效果.
목적:장악위생학교학생적영양상황병제출개진건의.방법:채용정군추양방법,추취남경모위생학교량개년급적학생작위연구대상,진행선식조사.결과:학생적전천능량급다충영양소(포괄단백질、유생소화광물질)섭입정황불가;삼대열능영양소공열비례기본합리,단삼찬선식열능비실조.04급학생영양상황총체상요우우05급학생.결론:해위생학교학생영양상황유대진일보개선;재개선학생선식영양상황방면영양교학가능산생효과.