南方水产
南方水產
남방수산
SOUTH CHINA FISHERIES SCIENCE
2010年
3期
7-11
,共5页
岑剑伟%李来好%杨贤庆%魏涯%赵素慧%周婉君%石红
岑劍偉%李來好%楊賢慶%魏涯%趙素慧%週婉君%石紅
잠검위%리래호%양현경%위애%조소혜%주완군%석홍
海蜇%明矾%铝%测定方法
海蜇%明礬%鋁%測定方法
해철%명반%려%측정방법
铝(Al)元素在海蜇产品中以明矾的形式存在,Al在人体内累积会对健康造成危害.当前海蜇中明矾(Al)质量分数测定方法较多,各种方法的操作及检测灵敏度均存在差异.研究比较了水煮滴定法、原子吸收光谱法、比色法和酸煮滴定法4种不同方法的检测效果,对各种方法中的前处理现象差异、检测结果、检测方法的准确度和精密度及方法的可操作性等方面进行对比.结果表明,酸煮滴定法前处理只需6 min,煮沸后过滤速度快,其测定结果与原子吸收光谱法的结果相近.酸煮滴定法、比色法和原子吸收光谱法回收率介于103.81%～107.60%,平均回收率为104.70%,符合分析要求.对比各种测定方法的优缺点得出,酸煮滴定法操作简便快捷、花费少,适用于生产工厂及检测机构日常检测.
鋁(Al)元素在海蜇產品中以明礬的形式存在,Al在人體內纍積會對健康造成危害.噹前海蜇中明礬(Al)質量分數測定方法較多,各種方法的操作及檢測靈敏度均存在差異.研究比較瞭水煮滴定法、原子吸收光譜法、比色法和痠煮滴定法4種不同方法的檢測效果,對各種方法中的前處理現象差異、檢測結果、檢測方法的準確度和精密度及方法的可操作性等方麵進行對比.結果錶明,痠煮滴定法前處理隻需6 min,煮沸後過濾速度快,其測定結果與原子吸收光譜法的結果相近.痠煮滴定法、比色法和原子吸收光譜法迴收率介于103.81%～107.60%,平均迴收率為104.70%,符閤分析要求.對比各種測定方法的優缺點得齣,痠煮滴定法操作簡便快捷、花費少,適用于生產工廠及檢測機構日常檢測.
려(Al)원소재해철산품중이명반적형식존재,Al재인체내루적회대건강조성위해.당전해철중명반(Al)질량분수측정방법교다,각충방법적조작급검측령민도균존재차이.연구비교료수자적정법、원자흡수광보법、비색법화산자적정법4충불동방법적검측효과,대각충방법중적전처리현상차이、검측결과、검측방법적준학도화정밀도급방법적가조작성등방면진행대비.결과표명,산자적정법전처리지수6 min,자비후과려속도쾌,기측정결과여원자흡수광보법적결과상근.산자적정법、비색법화원자흡수광보법회수솔개우103.81%～107.60%,평균회수솔위104.70%,부합분석요구.대비각충측정방법적우결점득출,산자적정법조작간편쾌첩、화비소,괄용우생산공엄급검측궤구일상검측.
