食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
3期
138-140
,共3页
刘伟娟%吴聪%张均媚%薛刚%李卓%张燕
劉偉娟%吳聰%張均媚%薛剛%李卓%張燕
류위연%오총%장균미%설강%리탁%장연
氢化物原子荧光法%液态奶%无机砷
氫化物原子熒光法%液態奶%無機砷
경화물원자형광법%액태내%무궤신
液态奶中以往均以总砷计算,这样难以鉴别奶中无机砷和有机砷的卫生评价.本方法采用盐酸浸提法,把样品中无机砷和有机砷分离出采.利用氢化物原子荧光法测定液态奶中无机砷,该方法简便、稳定、快速,准确,回收率为90%～102%,检出限为1μg/L.
液態奶中以往均以總砷計算,這樣難以鑒彆奶中無機砷和有機砷的衛生評價.本方法採用鹽痠浸提法,把樣品中無機砷和有機砷分離齣採.利用氫化物原子熒光法測定液態奶中無機砷,該方法簡便、穩定、快速,準確,迴收率為90%～102%,檢齣限為1μg/L.
액태내중이왕균이총신계산,저양난이감별내중무궤신화유궤신적위생평개.본방법채용염산침제법,파양품중무궤신화유궤신분리출채.이용경화물원자형광법측정액태내중무궤신,해방법간편、은정、쾌속,준학,회수솔위90%～102%,검출한위1μg/L.
