农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2011年
3期
71-73
,共3页
侯方丽%徐金瑞%苏东晓%龚玉石
侯方麗%徐金瑞%囌東曉%龔玉石
후방려%서금서%소동효%공옥석
石墨炉原子吸收法%干法灰化%面制食品%铝
石墨爐原子吸收法%榦法灰化%麵製食品%鋁
석묵로원자흡수법%간법회화%면제식품%려
建立了面制食品中铝残留量的石墨炉原子吸收测定方法.通过干法灰化样品,筛选最佳石墨炉原子吸收分析条件,并对面制食品中铝进行测定.结果显示,该法在质量浓度20～50μg/L内呈线性关系,相关系数R=0.9998,回收率96.4%～98.5%,RSD为1.46%～3.32%;定量限下限7.35μg/L,最低检出质量浓度3.50μgL.该方法结果符合要求,操作简便、快速、准确、干扰小、检出限低,适用于面制食品中铝含量的测定.
建立瞭麵製食品中鋁殘留量的石墨爐原子吸收測定方法.通過榦法灰化樣品,篩選最佳石墨爐原子吸收分析條件,併對麵製食品中鋁進行測定.結果顯示,該法在質量濃度20～50μg/L內呈線性關繫,相關繫數R=0.9998,迴收率96.4%～98.5%,RSD為1.46%～3.32%;定量限下限7.35μg/L,最低檢齣質量濃度3.50μgL.該方法結果符閤要求,操作簡便、快速、準確、榦擾小、檢齣限低,適用于麵製食品中鋁含量的測定.
건립료면제식품중려잔류량적석묵로원자흡수측정방법.통과간법회화양품,사선최가석묵로원자흡수분석조건,병대면제식품중려진행측정.결과현시,해법재질량농도20～50μg/L내정선성관계,상관계수R=0.9998,회수솔96.4%～98.5%,RSD위1.46%～3.32%;정량한하한7.35μg/L,최저검출질량농도3.50μgL.해방법결과부합요구,조작간편、쾌속、준학、간우소、검출한저,괄용우면제식품중려함량적측정.
