吉林农业大学学报
吉林農業大學學報
길임농업대학학보
JOURNAL OF JILIN AGRICUL TURAL UNIVERSITY
2006年
1期
57-59
,共3页
东北梅花鹿茸%腊片%粉片%血片%骨片%游离氨基酸
東北梅花鹿茸%臘片%粉片%血片%骨片%遊離氨基痠
동북매화록용%석편%분편%혈편%골편%유리안기산
选用10支东北梅花鹿茸,每支茸从顶端到基部分腊片、粉片、血片和骨片4个部位分别取样,测定分析各部位游离氨基酸含量.结果表明:东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片游离氨基酸总量分别为1.96%、1.47%、1.24%和0.62%,必需游离氨基酸总量分别为0.57%、0.40%、0.35%和0.19%,各部位之间差异极显著.
選用10支東北梅花鹿茸,每支茸從頂耑到基部分臘片、粉片、血片和骨片4箇部位分彆取樣,測定分析各部位遊離氨基痠含量.結果錶明:東北梅花鹿茸臘片、粉片、血片和骨片遊離氨基痠總量分彆為1.96%、1.47%、1.24%和0.62%,必需遊離氨基痠總量分彆為0.57%、0.40%、0.35%和0.19%,各部位之間差異極顯著.
선용10지동북매화록용,매지용종정단도기부분석편、분편、혈편화골편4개부위분별취양,측정분석각부위유리안기산함량.결과표명:동북매화록용석편、분편、혈편화골편유리안기산총량분별위1.96%、1.47%、1.24%화0.62%,필수유리안기산총량분별위0.57%、0.40%、0.35%화0.19%,각부위지간차이겁현저.
