华南预防医学
華南預防醫學
화남예방의학
SOUTH CHINA JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2006年
5期
79-80
,共2页
黄妙英%王立斌%梁辉%张依莎
黃妙英%王立斌%樑輝%張依莎
황묘영%왕립빈%량휘%장의사
目的 了解广东省粮油产品和儿童食品安全状况,为日常监管提供信息,促进食品安全水平的提高.方法 在广东省不同经济层次(发达、中等、不发达地区)的五大城市中选择38个批发市场,重复3次采集大米96份、小麦粉80份、大豆油68份、菜籽油104份、婴儿奶粉179份、乳饮料175份共703份,进行产品关键指标检测,并对检测结果进行分析和评价.结果 总合格率为98.7%(694/703),其中乳饮料合格率较低(95.4%),主要为细菌总数超标.结论 该次调查粮油、儿童食品合格率高,抽检样品量大,连续性好,提示本次调查广东省粮油、儿童食品安全性高.
目的 瞭解廣東省糧油產品和兒童食品安全狀況,為日常鑑管提供信息,促進食品安全水平的提高.方法 在廣東省不同經濟層次(髮達、中等、不髮達地區)的五大城市中選擇38箇批髮市場,重複3次採集大米96份、小麥粉80份、大豆油68份、菜籽油104份、嬰兒奶粉179份、乳飲料175份共703份,進行產品關鍵指標檢測,併對檢測結果進行分析和評價.結果 總閤格率為98.7%(694/703),其中乳飲料閤格率較低(95.4%),主要為細菌總數超標.結論 該次調查糧油、兒童食品閤格率高,抽檢樣品量大,連續性好,提示本次調查廣東省糧油、兒童食品安全性高.
목적 료해광동성량유산품화인동식품안전상황,위일상감관제공신식,촉진식품안전수평적제고.방법 재광동성불동경제층차(발체、중등、불발체지구)적오대성시중선택38개비발시장,중복3차채집대미96빈、소맥분80빈、대두유68빈、채자유104빈、영인내분179빈、유음료175빈공703빈,진행산품관건지표검측,병대검측결과진행분석화평개.결과 총합격솔위98.7%(694/703),기중유음료합격솔교저(95.4%),주요위세균총수초표.결론 해차조사량유、인동식품합격솔고,추검양품량대,련속성호,제시본차조사광동성량유、인동식품안전성고.
