CAJ | 학술논문

肠膜明串珠菌是美国食品药物管理局认为安全的40种益生菌菌种之一,它有改善机体肠道环境,增强机体免疫力等功能.试验将肠膜明串珠菌发酵液应用于奶牛饲料中,作为奶牛饲料的一种益生菌添加剂,观察肠膜明串珠菌发酵液对奶牛奶产量及其品质的影响.结果表明,试验期实验组奶牛平均日产奶量比实验前期提高了12.03%(P＜0.01),奶中乳蛋白质量分数、乳糖质量分数及干物质质量分数显著提高(P＜0.01),分别提高了1.76%、1.23%和0.76%,而乳脂率没有明显变化(P＞0.05).
장막명천주균시미국식품약물관리국인위안전적40충익생균균충지일,타유개선궤체장도배경,증강궤체면역력등공능.시험장장막명천주균발효액응용우내우사료중,작위내우사료적일충익생균첨가제,관찰장막명천주균발효액대내우내산량급기품질적영향.결과표명,시험기실험조내우평균일산내량비실험전기제고료12.03%(P＜0.01),내중유단백질량분수、유당질량분수급간물질질량분수현저제고(P＜0.01),분별제고료1.76%、1.23%화0.76%,이유지솔몰유명현변화(P＞0.05).