江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
5期
426-430
,共5页
水产品%质量安全%保障体系%差距
水產品%質量安全%保障體繫%差距
수산품%질량안전%보장체계%차거
我国初步建立了水产品质量安全管理体系,为保障水产品质量安全发挥了重要作用.但是,随着渔业产量的不断提高和水产品贸易的发展,我国水产品质量安全保障体系逐渐暴露出了一些问题,已经影响到渔业的健康发展和对外贸易.在分析标准、检验检测和认证三大保障体系的理想效能、相互关系的基础上,分析了我国水产品质量安全保障体系建设的现实状况与管理需求之间的差距、与国外同领域的差距,以及相关理论发展与实践的差距,讨论了保障体系的内涵和建设过程中存在的问题,并对我国水产品质量安全保障体系建设提出建议.
我國初步建立瞭水產品質量安全管理體繫,為保障水產品質量安全髮揮瞭重要作用.但是,隨著漁業產量的不斷提高和水產品貿易的髮展,我國水產品質量安全保障體繫逐漸暴露齣瞭一些問題,已經影響到漁業的健康髮展和對外貿易.在分析標準、檢驗檢測和認證三大保障體繫的理想效能、相互關繫的基礎上,分析瞭我國水產品質量安全保障體繫建設的現實狀況與管理需求之間的差距、與國外同領域的差距,以及相關理論髮展與實踐的差距,討論瞭保障體繫的內涵和建設過程中存在的問題,併對我國水產品質量安全保障體繫建設提齣建議.
아국초보건립료수산품질량안전관리체계,위보장수산품질량안전발휘료중요작용.단시,수착어업산량적불단제고화수산품무역적발전,아국수산품질량안전보장체계축점폭로출료일사문제,이경영향도어업적건강발전화대외무역.재분석표준、검험검측화인증삼대보장체계적이상효능、상호관계적기출상,분석료아국수산품질량안전보장체계건설적현실상황여관리수구지간적차거、여국외동영역적차거,이급상관이론발전여실천적차거,토론료보장체계적내함화건설과정중존재적문제,병대아국수산품질량안전보장체계건설제출건의.
