农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2011年
8期
68-70
,共3页
李孝莉%李丽华%张金生%周雅兰%韦琳骥%杨杰
李孝莉%李麗華%張金生%週雅蘭%韋琳驥%楊傑
리효리%리려화%장금생%주아란%위림기%양걸
毛油%水化%柠檬酸%磷脂%钼蓝比色法
毛油%水化%檸檬痠%燐脂%鉬藍比色法
모유%수화%저몽산%린지%목람비색법
采用水化脱胶法对黄瓜籽浸出毛油进行精炼,通过钼蓝比色法测定脱胶前后油中总磷脂含量,比较脱胶效果.分别考察温度、加水量和搅拌方式对脱胶效果的影响,得最佳脱胶条件:低温30℃,先快搅20min,加35℃软水3W(总磷脂含量3倍),柠檬酸0.1%(W/W),后慢搅20min,脱胶后总磷脂含量达0.23%(W/W).
採用水化脫膠法對黃瓜籽浸齣毛油進行精煉,通過鉬藍比色法測定脫膠前後油中總燐脂含量,比較脫膠效果.分彆攷察溫度、加水量和攪拌方式對脫膠效果的影響,得最佳脫膠條件:低溫30℃,先快攪20min,加35℃軟水3W(總燐脂含量3倍),檸檬痠0.1%(W/W),後慢攪20min,脫膠後總燐脂含量達0.23%(W/W).
채용수화탈효법대황과자침출모유진행정련,통과목람비색법측정탈효전후유중총린지함량,비교탈효효과.분별고찰온도、가수량화교반방식대탈효효과적영향,득최가탈효조건:저온30℃,선쾌교20min,가35℃연수3W(총린지함량3배),저몽산0.1%(W/W),후만교20min,탈효후총린지함량체0.23%(W/W).
