菌物学报
菌物學報
균물학보
MYCOSYSTEMA
2004年
3期
397-402
,共6页
嗜热真菌%酶分子量%最适温度%最适pH值%水杨苷
嗜熱真菌%酶分子量%最適溫度%最適pH值%水楊苷
기열진균%매분자량%최괄온도%최괄pH치%수양감
研究了液体发酵嗜热毛壳菌Chaetomiumthermophile产生的β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性.粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子层析、Phenyl-Sepharose疏水层析、Sephacryl S-100分子筛层析等步骤后获得凝胶电泳均一的β-葡萄糖苷酶.经12.5%SDS-PAGE和凝胶过滤层析方法分别测得该酶的分子量大小约为78.4kDa和81kDa.该酶反应的最适温度和pH值分别为60℃和4.5-5.0.有较好的酸稳定性和热稳定性.金属离子对β-葡萄糖苷酶的活性影响较大,其中Ca2+对酶有激活作用,而Ag+、Cu2+、Hg2+对酶有显著的抑制作用.该酶对水杨苷具有很强的底物特异性.
研究瞭液體髮酵嗜熱毛殼菌Chaetomiumthermophile產生的β-葡萄糖苷酶的分離純化及特性.粗酶液經硫痠銨沉澱、DEAE-Sepharose Fast Flow陰離子層析、Phenyl-Sepharose疏水層析、Sephacryl S-100分子篩層析等步驟後穫得凝膠電泳均一的β-葡萄糖苷酶.經12.5%SDS-PAGE和凝膠過濾層析方法分彆測得該酶的分子量大小約為78.4kDa和81kDa.該酶反應的最適溫度和pH值分彆為60℃和4.5-5.0.有較好的痠穩定性和熱穩定性.金屬離子對β-葡萄糖苷酶的活性影響較大,其中Ca2+對酶有激活作用,而Ag+、Cu2+、Hg2+對酶有顯著的抑製作用.該酶對水楊苷具有很彊的底物特異性.
연구료액체발효기열모각균Chaetomiumthermophile산생적β-포도당감매적분리순화급특성.조매액경류산안침정、DEAE-Sepharose Fast Flow음리자층석、Phenyl-Sepharose소수층석、Sephacryl S-100분자사층석등보취후획득응효전영균일적β-포도당감매.경12.5%SDS-PAGE화응효과려층석방법분별측득해매적분자량대소약위78.4kDa화81kDa.해매반응적최괄온도화pH치분별위60℃화4.5-5.0.유교호적산은정성화열은정성.금속리자대β-포도당감매적활성영향교대,기중Ca2+대매유격활작용,이Ag+、Cu2+、Hg2+대매유현저적억제작용.해매대수양감구유흔강적저물특이성.
