CAJ | 학술논문

目的探讨增强肺部免疫功能和抗肺损伤的保健食品功能学检测方法,为保健食品的监督、管理和有效开发提供科学依据.方法通过测定V-E、V-C和橘红浸膏等几种功能食品对肺泡灌洗液中的乳酸脱氢酶(LDH)和酸性磷酸酶(ACP)的活性、唾液酸(SA)含量以及对肺泡巨噬细胞吞噬功能的影响,判定受试物增强肺部免疫和抗肺损伤的功能.结果测定肺泡灌洗液中相关生化指标和肺泡巨噬细胞吞噬功能,显示V-E、V-C和橘红浸膏有抗肺损伤功能,V-E还有增强肺部免疫功能作用.结论测定肺泡灌洗液中生化指标和肺泡巨噬细胞吞噬功能来鉴定保健食品是否具有增强肺部免疫力和抗肺损伤功能,具有一定的可行性.
목적탐토증강폐부면역공능화항폐손상적보건식품공능학검측방법,위보건식품적감독、관리화유효개발제공과학의거.방법통과측정V-E、V-C화귤홍침고등궤충공능식품대폐포관세액중적유산탈경매(LDH)화산성린산매(ACP)적활성、타액산(SA)함량이급대폐포거서세포탄서공능적영향,판정수시물증강폐부면역화항폐손상적공능.결과측정폐포관세액중상관생화지표화폐포거서세포탄서공능,현시V-E、V-C화귤홍침고유항폐손상공능,V-E환유증강폐부면역공능작용.결론측정폐포관세액중생화지표화폐포거서세포탄서공능래감정보건식품시부구유증강폐부면역력화항폐손상공능,구유일정적가행성.