食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
9期
296-298
,共3页
植物甾醇%高血脂症%甘油三酯%胆固醇%高密度脂蛋白
植物甾醇%高血脂癥%甘油三酯%膽固醇%高密度脂蛋白
식물치순%고혈지증%감유삼지%담고순%고밀도지단백
研究采用高血脂SD大鼠模型,在高脂饲料中分别添加2%和5%的植物甾醇.饲喂6周后,两个剂量组与高脂组对比发现:植物甾醇可以有效降低TC、TG水平和升高HDL水平.在TC水平上高剂量组出现显著性差异(p＜0.05),在TG水平上低、高剂量组分别出现显著性差异(p＜0.05)和高度显著性差异(p＜0.01),在HDL水平上两者都出现高度显著性差异(p＜0.01).由此证明,植物甾醇是一种非常有效的调节血脂的功能性成分.
研究採用高血脂SD大鼠模型,在高脂飼料中分彆添加2%和5%的植物甾醇.飼餵6週後,兩箇劑量組與高脂組對比髮現:植物甾醇可以有效降低TC、TG水平和升高HDL水平.在TC水平上高劑量組齣現顯著性差異(p＜0.05),在TG水平上低、高劑量組分彆齣現顯著性差異(p＜0.05)和高度顯著性差異(p＜0.01),在HDL水平上兩者都齣現高度顯著性差異(p＜0.01).由此證明,植物甾醇是一種非常有效的調節血脂的功能性成分.
연구채용고혈지SD대서모형,재고지사료중분별첨가2%화5%적식물치순.사위6주후,량개제량조여고지조대비발현:식물치순가이유효강저TC、TG수평화승고HDL수평.재TC수평상고제량조출현현저성차이(p＜0.05),재TG수평상저、고제량조분별출현현저성차이(p＜0.05)화고도현저성차이(p＜0.01),재HDL수평상량자도출현고도현저성차이(p＜0.01).유차증명,식물치순시일충비상유효적조절혈지적공능성성분.
