粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2011年
3期
12-14
,共3页
曾清平%王超萍%崔灏%李敬龙
曾清平%王超萍%崔灝%李敬龍
증청평%왕초평%최호%리경룡
多孔陶瓷%α-淀粉酶%固定化
多孔陶瓷%α-澱粉酶%固定化
다공도자%α-정분매%고정화
选取粉煤灰为原料,按适当比例添加玻璃粉,以炭黑为成孔剂、羧甲基纤维素为粘结剂制备多孔陶瓷球,并以此为载体固定化α-淀粉酶.结臬显示,自制陶瓷球富含大量气孔,利于酶固定化,在戊二醛浓度1.6%、固定化pH 6.8、温度10℃条件下,制备固定化α-淀粉酶酶活回收率最高,可达84.6%.
選取粉煤灰為原料,按適噹比例添加玻璃粉,以炭黑為成孔劑、羧甲基纖維素為粘結劑製備多孔陶瓷毬,併以此為載體固定化α-澱粉酶.結臬顯示,自製陶瓷毬富含大量氣孔,利于酶固定化,在戊二醛濃度1.6%、固定化pH 6.8、溫度10℃條件下,製備固定化α-澱粉酶酶活迴收率最高,可達84.6%.
선취분매회위원료,안괄당비례첨가파리분,이탄흑위성공제、최갑기섬유소위점결제제비다공도자구,병이차위재체고정화α-정분매.결얼현시,자제도자구부함대량기공,리우매고정화,재무이철농도1.6%、고정화pH 6.8、온도10℃조건하,제비고정화α-정분매매활회수솔최고,가체84.6%.
