北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2011年
7期
51-54
,共4页
王娜%褚衍亮%李静%王凯旋
王娜%褚衍亮%李靜%王凱鏇
왕나%저연량%리정%왕개선
樟树%叶蛋白%提取工艺
樟樹%葉蛋白%提取工藝
장수%협단백%제취공예
采用酸碱法及加热法初步研究了提取樟树叶蛋白的工艺.结果表明:樟树叶蛋白的最佳提取工艺条件:常温下浸提剂的pH为5,料液比为l:15,打浆时间4 min,浸提时间4 min.叶蛋白的分离条件:温度为90℃时,沉淀分离出叶绿体蛋白质,调节pH为3时分离出细胞质蛋白质Ⅰ,调节pH为11时分离出细胞质蛋白质Ⅱ.在此工艺条件下四季叶蛋白得率分别为6.22%、5.25%、15.05%和5.34%.
採用痠堿法及加熱法初步研究瞭提取樟樹葉蛋白的工藝.結果錶明:樟樹葉蛋白的最佳提取工藝條件:常溫下浸提劑的pH為5,料液比為l:15,打漿時間4 min,浸提時間4 min.葉蛋白的分離條件:溫度為90℃時,沉澱分離齣葉綠體蛋白質,調節pH為3時分離齣細胞質蛋白質Ⅰ,調節pH為11時分離齣細胞質蛋白質Ⅱ.在此工藝條件下四季葉蛋白得率分彆為6.22%、5.25%、15.05%和5.34%.
채용산감법급가열법초보연구료제취장수협단백적공예.결과표명:장수협단백적최가제취공예조건:상온하침제제적pH위5,료액비위l:15,타장시간4 min,침제시간4 min.협단백적분리조건:온도위90℃시,침정분리출협록체단백질,조절pH위3시분리출세포질단백질Ⅰ,조절pH위11시분리출세포질단백질Ⅱ.재차공예조건하사계협단백득솔분별위6.22%、5.25%、15.05%화5.34%.
