中国国境卫生检疫杂志
中國國境衛生檢疫雜誌
중국국경위생검역잡지
CHINESE JOURNAL OF FRONTIER HEALTH AND QUARANTINE
2001年
2期
80-81
,共2页
进出口食品%监督检验%合格率%不合格率
進齣口食品%鑑督檢驗%閤格率%不閤格率
진출구식품%감독검험%합격솔%불합격솔
[目的]掌握深圳口岸进出口食品的卫生状况.[方法]对2000年1～6月份深圳口岸进出口食品监督检验结果进行分析.[结果]共检验法定检验样品7579份,检出不合格样品108份,不合格率为1.42%.普通食品类不合格率(6.7%)高于水产品类不合格率(O.03%);进口食品不合格率(7.75%)高于出口食品不合格率(0.34%).进口甲鱼O139霍乱弧菌检出率为20%(2/10).法定检验不合格率较高的食品是蜜饯类、糖果类、饮料类,不合格项目主要为色素、糖精钠;其次为细菌总数、苯甲酸.[结论]应继续加强进出口食品监督检验工作,尤其要加强对进口食品的监督及进口水产品霍乱弧菌的监督监测,防止霍乱弧菌传入;重点加强主要不合格项目、主要不合格食品类别的监督检验.
[目的]掌握深圳口岸進齣口食品的衛生狀況.[方法]對2000年1～6月份深圳口岸進齣口食品鑑督檢驗結果進行分析.[結果]共檢驗法定檢驗樣品7579份,檢齣不閤格樣品108份,不閤格率為1.42%.普通食品類不閤格率(6.7%)高于水產品類不閤格率(O.03%);進口食品不閤格率(7.75%)高于齣口食品不閤格率(0.34%).進口甲魚O139霍亂弧菌檢齣率為20%(2/10).法定檢驗不閤格率較高的食品是蜜餞類、糖果類、飲料類,不閤格項目主要為色素、糖精鈉;其次為細菌總數、苯甲痠.[結論]應繼續加彊進齣口食品鑑督檢驗工作,尤其要加彊對進口食品的鑑督及進口水產品霍亂弧菌的鑑督鑑測,防止霍亂弧菌傳入;重點加彊主要不閤格項目、主要不閤格食品類彆的鑑督檢驗.
[목적]장악심수구안진출구식품적위생상황.[방법]대2000년1～6월빈심수구안진출구식품감독검험결과진행분석.[결과]공검험법정검험양품7579빈,검출불합격양품108빈,불합격솔위1.42%.보통식품류불합격솔(6.7%)고우수산품류불합격솔(O.03%);진구식품불합격솔(7.75%)고우출구식품불합격솔(0.34%).진구갑어O139곽란호균검출솔위20%(2/10).법정검험불합격솔교고적식품시밀전류、당과류、음료류,불합격항목주요위색소、당정납;기차위세균총수、분갑산.[결론]응계속가강진출구식품감독검험공작,우기요가강대진구식품적감독급진구수산품곽란호균적감독감측,방지곽란호균전입;중점가강주요불합격항목、주요불합격식품유별적감독검험.
