生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2004年
3期
60-62,67
,共4页
张聚宝%林影%向柱方%吴晓英
張聚寶%林影%嚮柱方%吳曉英
장취보%림영%향주방%오효영
酒精%甘蔗渣%菌株筛选%纤维素%木糖
酒精%甘蔗渣%菌株篩選%纖維素%木糖
주정%감자사%균주사선%섬유소%목당
甘蔗渣是一种制糖工业废料,主要含有丰富的纤维素类物质,纤维素类物质由五碳糖和六碳糖组成,通过粉碎,用1%NaOH碱预处理24 h,在121 ℃、pH1.0的条件下水解1 h,不同的酵母利用水解液发酵生产酒精的研究结果表明:假丝酵母1779能高效地利用水解液中的葡萄糖、木糖,转化生产酒精,发酵48 h,测得发酵液中的酒精含量达0.978 g/100 mL,折合成干物质转化率为13.04%.
甘蔗渣是一種製糖工業廢料,主要含有豐富的纖維素類物質,纖維素類物質由五碳糖和六碳糖組成,通過粉碎,用1%NaOH堿預處理24 h,在121 ℃、pH1.0的條件下水解1 h,不同的酵母利用水解液髮酵生產酒精的研究結果錶明:假絲酵母1779能高效地利用水解液中的葡萄糖、木糖,轉化生產酒精,髮酵48 h,測得髮酵液中的酒精含量達0.978 g/100 mL,摺閤成榦物質轉化率為13.04%.
감자사시일충제당공업폐료,주요함유봉부적섬유소류물질,섬유소류물질유오탄당화륙탄당조성,통과분쇄,용1%NaOH감예처리24 h,재121 ℃、pH1.0적조건하수해1 h,불동적효모이용수해액발효생산주정적연구결과표명:가사효모1779능고효지이용수해액중적포도당、목당,전화생산주정,발효48 h,측득발효액중적주정함량체0.978 g/100 mL,절합성간물질전화솔위13.04%.
