CAJ | 학술논문

[目的] 了解珠海市幼儿家长营养知识、态度、行为的水平及影响因素,为提出科学有效的干预措施提供依据.[方法] 在珠海市城区按经济条件分层整群抽取3家幼儿园,对幼儿家长进行问卷调查,并采用描述性分析、方差分析、相关分析等方法进行资料分析.[结果] 在收回的457份有效答卷中,其营养知识(K)、营养态度(A)的得分较为满意,及格率分别为72.21%、82.49%,高分率分别为36.32%、36.67%,营养行为(P)的及格率为67.40%,高分率为17.72%.幼儿家长营养知识、态度、行为之间存在正相关关系.幼儿家长营养知识、态度、行为不同程度地受到家长性别、文化程度、职业、年龄、营养知识来源等因素的影响.[结论] 在幼儿家长中进行营养教育应利用公共传媒,但要规范传媒中有关饮食与营养的宣传,加强营养专业人员参与力度;抓住文化素质低以及对健康饮食有错误理解的人群,有针对性地加强宣教;在幼儿园中开展多种形式的营养宣教.
[목적] 료해주해시유인가장영양지식、태도、행위적수평급영향인소,위제출과학유효적간예조시제공의거.[방법] 재주해시성구안경제조건분층정군추취3가유인완,대유인가장진행문권조사,병채용묘술성분석、방차분석、상관분석등방법진행자료분석.[결과] 재수회적457빈유효답권중,기영양지식(K)、영양태도(A)적득분교위만의,급격솔분별위72.21%、82.49%,고분솔분별위36.32%、36.67%,영양행위(P)적급격솔위67.40%,고분솔위17.72%.유인가장영양지식、태도、행위지간존재정상관관계.유인가장영양지식、태도、행위불동정도지수도가장성별、문화정도、직업、년령、영양지식래원등인소적영향.[결론] 재유인가장중진행영양교육응이용공공전매,단요규범전매중유관음식여영양적선전,가강영양전업인원삼여력도;조주문화소질저이급대건강음식유착오리해적인군,유침대성지가강선교;재유인완중개전다충형식적영양선교.